Biznesów jest dużo w kategorii przemysłu. Kontrowersje wprawdzie w przeciągu ostatnich miesięcy i lat powoduje przemysł mięsny. Mięso nie jest drogie. W popularnych marketach tysiąc gramów mięsa wieprzowego kosztuje nawet 8,99 zł. Czy opłaca się wkładać w tę gałąź przemysłu? Wyraźnie tak, jako że konsumpcja mięsa jest spora pośród Polaków. Multum osób je mięso na co dzień. Co prawda są spore trendy dotyczące ograniczenia spożycia mięsa, wegetarianizmu czy weganizmu - natomiast producenci wędlin chcą napisać się w gusta każdej grupy i produkują także bezmięsne produkty dla tej dziedziny rynku. Kto produkuje wędliny, te wie, że kompetentne nastrzykiwarki są obowiązkowe. Klipsownice powinny być wysokiej klasy. Za to komory wędzarnicze, dopasowane do potrzeb producenta oraz zakładu, w którym wytwarza się kiełbasy oraz inne artykuły tego gatunku.